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●「むきもの技法/全3巻揃い」
出版社名:主婦と生活社
発行年月:1991年9月
サイズ :30×23cm
状態:
函入りです。料理本 夕べのもてなし 四季折々の味。
函には経年の薄汚れが少しあります。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
本体に特に目立つ汚れやキズなどはありません。弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。
入荷の少ない「むきもの技法」が全3巻揃いで入荷しました。精粋日本料理全三巻 日本調理師連合会 定価66,000円。
この機会にどうぞご利用ください。名品関西料理 四季の出会いもの 1983年9月15日 発行。
・「1/基礎」
以下目次より-----
むきもの入門
基本的な道具使いでむく
身近な野菜でむく
基本型・細工型
・「2/応用」
以下目次より-----
初夏/春夏秋冬
氷の器/彫刻
・「3/装飾」
以下目次より-----
花鳥水祝
テーマ別むきもの総索引
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<発送方法と送料>
全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円
※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。素材別 一品料理大全 第2巻 海水魚編 日本調理師連合会。
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。和食の包丁技術の本 !。。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。竜野醤油研究史料。
発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。牡蠣―その知識と調理の実際 荒川好満 山崎妙子。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。即決★秘伝 鱧料理 朝尾朋樹/著 誠文堂新光社 献立200品 京料理 日本料理 (管理104961410)。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。園圃乃抜菜 上下巻 竹邨茂雄 そのふのぬき菜 YAF1016。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
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<その他>
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。吉兆 料理花伝 湯木貞一 辻静雄著 1983年発行 送料520円 【a-3567】。
メールアドレスも合わせてご指示ください。N7FK4-210906 レア[NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」]。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。0015962 愛用版 定本日本料理 全4冊揃。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。日本の家庭料理選 煮もの 揚げもの 蒸しもの 土井 勝 土井勝料理学校。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。ニッポンの食遺産 塩田丸男 著 小学館 2004年4月。